Склянка — один із найпростіших способів відміряти борошно, якщо на кухні немає ваг. Але важливо враховувати об’єм самої склянки, адже посуд може бути різним.
Скільки склянок у 200 грамах борошна
У склянці об’ємом 250 мл у середньому міститься близько 150–160 г пшеничного борошна залежно від способу наповнення.
Тому 200 г борошна — це приблизно 1,25–1,3 склянки об’ємом 250 мл.
Це трохи більше однієї повної склянки.
Не варто утрамбовувати борошно у склянці. Краще насипати його вільно, не притискаючи ложкою. Так результат буде ближчим до значень, які зазвичай використовують у кулінарних таблицях.
Чому склянки дають різний результат
Звичайна чашка, гранована склянка та мірна склянка можуть мати різний об’єм. Тому перед вимірюванням бажано знати, на скільки мілілітрів розрахована ваша ємність.
Якщо ви не знаєте її об’єм, прочитайте статтю «250 мл – це скільки склянок».
Для меншої кількості борошна можна користуватися ложками. У матеріалі «100 грамів борошна — це скільки ложок» ми пояснили, скільки столових і чайних ложок потрібно.
Більше способів вимірювання круп, цукру, борошна, рідин та інших інгредієнтів зібрано у статті «Як відміряти продукти без кухонних ваг».