Солодка випічка / Солона випічка
Швидке листкове тісто за 10 хвилин — ідеальне, хрустке та універсальне
Це швидке листкове тісто — справжня знахідка для кожної господині. Готується всього за 10 хвилин без складного розкачування та багаторазового складання. Тісто виходить ніжним, еластичним, добре розкочується та після випікання має апетитну хрустку і шарувату текстуру. Його можна використовувати для солодкої та солоної випічки: пиріжків, круасанів, слойок або печива. До того ж, тісто чудово зберігається в холодильнику або морозильній камері, що робить його ідеальним варіантом “про запас”.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- У борошно відправляємо маргарин, або вершкове масло, можна взяти по 100 грам кожного продукту.
- Перетворюємо все в крихту, це робиться досить швидко, руками.
- Потім додаємо жовток і сметану (або кефір – що є). Замішуємо тісто. Якщо тісто липке, підсипає борошно.
- Відправляємо в холодильник. Наше тісто готове.
Поради
Часто запитують
Чому тісто не шарувате?
Можливо, жир був занадто м’який або тісто довго вимішували.
Чи можна використовувати вершкове масло замість маргарину?
Так, навіть краще — смак буде ніжніший і більш натуральний.
Скільки можна зберігати тісто?
У холодильнику — до 3 днів, у морозилці — до 2–3 місяців.
Чи можна одразу використовувати тісто?
Можна, але після охолодження воно працює значно краще.
Для чого підходить це тісто?
Для слойок, пиріжків, рулетів, печива та навіть піци.
Хрумкі чебуреки з лаваша за 10 хв 🥟 Простий рецепт без тіста
Перейти до рецепта Домашні кабачкові вафлі — корисно і смачно
Перейти до рецепта Булочки для бургерів на сковороді без духовки
Перейти до рецепта Домашній бургер з булочками на сковороді
Перейти до рецепта Млинці зі шпинатом і сиром — ніжні зелені млинці на молоці, простий рецепт сніданку
Перейти до рецепта
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.